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紅茶専門店プリミアスの公式通販ショップ > 紅茶の入れ方

美味しい紅茶の作り方

オリジナルキャディー HOT

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    1.用意するもの : ティーポット、ティーカップ、ティースプーン、ティーストレイナー(茶こし)、キッチンタイマー(砂時計)、ティーコジー、ティーマットなど
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    2.湯通しをして温めたティーポットに、杯数分の茶葉(1杯分は2〜3g)を量り入れます。
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    3.汲みたての水を沸騰させた熱湯を杯数分(1杯につき約 150mL)注ぎ、蓋をしてしっかり蒸らします *ポットにティーコジーを被せたり下にティーマットを敷くと保温力が高まりジャンピングしやすくなります。
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    4.2〜3分蒸らしたら、ティーストレイナーを使って温めておいたティーカップに注ぎます。

オリジナルキャディー ICE

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    1.用意するもの : ティーポット、グラス、ティースプーン、ティーストレイナー(茶こし)、キッチンタイマー(砂時計)、ティーコジー、ティーマットなど
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    2.湯通しをして温めたティーポットに、杯数分の茶葉(1杯分は2〜3g)を量り入れます。
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    3.汲みたての水を沸騰させた熱湯を杯数分(1杯につき約 75mL)注ぎ、蓋をしてしっかり蒸らします *ポットにティーコジーを被せたり下にティーマットを敷くと保温力が高まりジャンピングしやすく なります。
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    4.1〜2分蒸らしたら、氷の入ったグラスに、最後の一滴は入れずに(成分の抽出を少し抑えることにより、アイスティーの濁りを抑えます)軽く注ぎ切ります。

コンチネンタルセレクション HOT

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    1.カップはあらかじめ温めておきます。
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    2.沸騰したての熱湯をカップの9分目くらいまで注ぎます。ティーバッグをカップの縁から滑らせるように静かに入れます。
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    3.ソーサーで蓋をして1〜1.5分蒸らします。
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    4.ティーバッグをお湯の中で軽く振って、カップの縁から滑らせるように引き上げます。

コンチネンタルセレクション ICE

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    1.カップはあらかじめ温めておきます。
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    2.氷の入ったグラスとティーカップを用意し、沸騰したての熱湯をカップの9分目くらいまで注ぎます。ティーバッグ2個をカップの縁から滑らせるように静かに入れます。
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    3.ソーサーで蓋をして1〜1.5分蒸らします。
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    4.ティーバッグをお湯の中で軽く振って、カップの縁から滑らせるように引き上げます。
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    5.氷の入ったグラスに注ぎ入れ、急冷します。

バイオディグレーダブル ピラミッド ティーバッグ HOT

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    1.カップはあらかじめ温めておきます。
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    2.沸騰したての熱湯をカップの9分目くらいまで注ぎます。ティーバッグをカップの縁から滑らせるように静かに入れます。
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    3.ソーサーで蓋をして3分蒸らします。
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    4.ティーバッグをお湯の中で軽く振って、カップの縁から滑らせるように引き上げます。

バイオディグレーダブル ピラミッド ティーバッグ ICE

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    1.カップはあらかじめ温めておきます。
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    2.氷の入ったグラスとティーカップを用意し、沸騰したての熱湯をカップの9分目くらいまで注ぎます。ティーバッグ2個をカップの縁から滑らせるように静かに入れます。
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    3.ソーサーで蓋をして3分蒸らします。
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    4.ティーバッグをお湯の中で軽く振って、カップの縁から滑らせるように引き上げます。
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    5.氷の入ったグラスに注ぎ入れ、急冷します。

シルバーマジックティーワンズ HOT

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    1.まず先にティーワンズをカップに入れて熱湯(120mL〜150mL)を注ぎます。
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    2.ティーワンズを動かさないで2分程待ってから、くるりと回します。
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    3.さらに1分程蒸らして、お好みの濃さになったらティーワンズをそうっと引き上げます。
    * 湯量と時間は目安です。お好みでご調節ください。